Pagrindinės saugos rizikos
Fenolio dervos gaminamos fenolio ir formaldehido polikondensacijos būdu. Gatavuose produktuose gali būti nuodingų medžiagų likučių, -tokių, kaip laisvasis fenolis ir laisvasis anilinas,-kurios gali patekti į maistą aukštoje temperatūroje.
Ilgalaikis fenolio vartojimas abiejų medžiagų išsiskyrimo lygiams taikomos griežtos saugos ribos.
Naudojant kai kuriuos nekokybiškus fenolinius produktus, kenksmingų medžiagų išsiskyrimas gali gerokai viršyti saugos ribas, kai jie yra veikiami aukštoje temperatūroje arba rūgštaus/riebaus maisto, o tai kelia aiškų pavojų sveikatai.
Atitinkamos alternatyvos
Melamino -formaldehido derva (melamino derva) yra termoreaktyvi derva, tinkama indams gaminti. Jis pasižymi puikiu atsparumu vandeniui ir smūgiams, yra netoksiškas įprastomis naudojimo sąlygomis, atitinka saugos standartus, taikomus -susiliečiančioms medžiagoms, ir šiuo metu yra pagrindinė „porceliano imitacijos“ stalo reikmenų žaliava.
Pažymėtina, kad kai kurie šaltiniai klaidingai teigia, kad „melaminas taip pat žinomas kaip fenolio derva“; tai yra konceptuali klaida, nes šios dvi dervos yra visiškai skirtingos ir negali būti sutapatintos.